Einige wollten gerne mal sehen, ob das mit den Keks-Stempeln wirklich so einfach funktioniert. Und da ich bei weitem keine Ass bin, was das backen angeht, kann ich hier mit einem klaren “Ja!” … weiter lesen »

  Neulich hatte ich bei Facebook von unseren Rouladen und dem selbstgemachten Semmelkloß geschwärmt. Und prompt kam der Wunsch bei einigen Kontakten auf, ich solle doch bitte das Rezept verraten. Ein Rezept direkt … weiter lesen »

Da unser Hochzeitstag und der Geburtstag meines Mannes nur 4 Tage auseinander liegen, habe ich mir das Backen unter der Woche gespart und zum Wochenende 2 Durchgänge gebacken. Einen einfachen Rührkuchen, den sich … weiter lesen »

Diesen Kuchen könnte ich täglich essen. Aber wenn ich etwas täglich esse hängt es mir schnell zu Hals raus. Also gönne ich ihn mir nur ab und zu mal. Etwa 1mal im Monat … weiter lesen »

Seit Mitte letzten Jahres ernähre ich mich nun mehr oder weniger Low Carb. Es ist nicht immer einfach, aber wenn ich mich dann einmal wieder ein paar Tage am Riemen gerissen habe weiß … weiter lesen »

Im Moment bin ich in meiner 4. Atkins-Woche. Ich gehe nicht mehr nach dem strengen Plan im Buch sondern suche mir selbst die Rezepte so zusammen wie ich es gern hätte. Allerdings immer … weiter lesen »

Für 2 Personen: 1 kleine Zucchini (etwa 120 Gramm) 150 Gramm Kartoffeln Pfeffer, Salz 1 Ei 1 EL Mehl Kartoffeln schälen und raspeln, Zucchini ebenfalls raspeln, mit Ei, Mehl sowie Salz und Pfeffer … weiter lesen »

Für 2 Personen: 10g frischen Ingwer reiben oder 1 gestrichenen TL Ingwerpulver 3 EL Limettensaft (frisch oder aus der Flasche) 1 rote Chilischote klein hacken etwa 1 TL Süßstoff etwas Öl 3-4 EL … weiter lesen »

Wer nicht weiß wieviel Fisch eine Person eigentlich essen soll kann sich eine Hand als Richtlinie nehmen. Eine Portion Fisch sollte in etwa die Größe der Handfläche der Person haben. Ich weiß dass … weiter lesen »